今日は実の選別を行いました。
小石や金属片が混じっていないかを確認すると共に
虫食いやスカタンの実を弾いていくのが仕事です。

私はこの作業も得意とするところではないので
並より少し遅いスピードで選別しています。
今日は１００ｋｇほど選別しました。

次回の作業日は来週の月曜日、２５日です。
搾油、濾過、選別の作業をする予定です。
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